ما المقصود بالحبوب الكاملة | الإمارات اليوم

سنقوم اليوم معكن طالباتي في المرحلة الثانوية، بجولة من المعلومات المتعلقة بالفيتامينات، والتي سنعرضها من خلال الإجابة على سؤال: [ما المقصود بالحبوب الكاملة]، والذي تكمن إجابته من الدرس الأول بعنوان: الغذاء، من وحدة: الغذاء والتغذية، لمادة التربية الصحية والنسوية، نتمنى لكن الإستمتاع، والفائدة.

ما المقصود بالحبوب الكاملة

الإجابة المناسبة، والصحيحة هي: “هي الحبوب التي تعتبر العمود الفقري للنشويات، ومصدر رئيسي من مصادر الكربوهيدرات، وهي مصدرًا هام من مصادر التوازن الغذائي، حيث يحتاج الجسم يوميًا من 6:7 حصص، ومن أنواع الحبوب الكاملة ما يأتي:

• القمح.
• الصويا.
• الشوفان.
• بذر الكتان.
• الشعير.
• الذرة.

الفيتامينات

• هي مركبات عضوية يحتاج إليها الجسم بكميات ضئيلة.
• لايستطيع الجسم تركيبها.
• ولكن تتوفر في الأغذية.
• وتتوفر في العقاقير الطبية.
• هي مهمه لتنظيم عمليات الصيانة.
• ومهمه لنمو الجسم.
• ومهمة لمقاومة الجسم للأمراض.

أقسام الفيتامينات

1. أولًا: فيتامينات ذائبة في الدهون:
   • تخزن في الجسم بكميات كبيرة نسبيًا.
   • لايحصل نقص سريع عند عدم تناولها يوميًا.
   • أمثلة على الفيتامينات الذائبة بالدهون:
     1. فيتامين “أ”.
     2. فيتامين “د”.
     3. فيتامين “هـ”.
     4. فيتامين “ك”.
2. ثانيًا: فيتامينات ذائبة في الماء:
   • لا تخزن في الجسم بمقادير كبيرة.
   • تحصل أعراض النقص بصور سريعة.
   • أمثلة على الفيتامينات الذائبة بالماء:
     1. فيتامين “ج”.
     2. مجموعة فيتامينات “ب”، وهي:
     3. فيتامين “ب1”.
     4. فيتامين “ب2” يسمى الريبوفلافين.
     5. فيتامين “ب6” يسمى البيريدوكسين.
     6. فيتامين “ب12” يسمى كوبالامين.

فيتامين( ب6) البيريدوكسين

1. مصادره: يمكننا الحصول عليه من:
   • خميرة البيرة.
   • اللحوم.
   • الكبدة.
   • الكليتين.
   • الحبوب الكاملة.
   • الموز.
   • البيض.
   • الأسماك.
2. وظيفته: يعمـل على:
   • يساعد على الإستفادة من المواد البروتينية في الجسم.
   • وهو ضروري للنمو السليم.
3. نقصه: يؤدي نقصه إلى:
   • الشعور بالقلق الشديد.
   • التشنجات.
   • بعض المشاكل الجلدية.
   • فقر الدم عند الأطفال.

قدم لكم موقع "الإمارات اليوم"، الإجابة المتميزة لسؤال: [ما المقصود بالحبوب الكاملة]، كذالك تعرفنا على فوائد، وأضرار الحبوب الكاملة؛ كان هذا من مادة التربية الصحية والنسوية، لطالبات الثانوية في المملكة العربية السعودية.